SanderMaino La Paila - Dulce de Leche

Her kan du købe dulce de leche

På listen til højre kan du se, hvilke butikker der forhandler dulce de leche.

De fleste Irma og Superbest buikker har dulce de leche på hylderne. Hvis din lokale Irma eller Superbest ikke har dulce de leche, kan de bestille det hjem - det samme gælder din lokale Spar-købmand.

Hvad er Dulce de Leche?

Dulce de Leche er argentinsk karamel. Det er lavet på uforarbejdet mælk og rørsukker, som koges i timevis - resultatet er en karamel med en himmelsk smag og en lækker cremet konsistens. I Argentina er det en traditionel del af madkulturen og findes i stort set ethvert køkken. Der findes et utal af varianter, og det er svært ikke at blive afhængig, hvis man har en sød tand.

Hvad bruger man det det til?

I Argentina bruges det på ristet brød, på og i is, på pandekager og andre desserter, i bagværk, i chokolade, i dessertcremer osv. Du kan finde mere inspiration i vores opskrifter.

I Danmark er Dulce de Leche en nyhed på butikshylderne, men det bliver allerede brugt med stor succes i isproduktion i Danmark og Sverige.

Hvem er La Paila?

La Paila laver den bedste Dulce de Leche i Argentina. De bruger kun den friske uforarbejdede mælk fra deres egen fritgående kvægbesætning - netop denne mælk af meget høj kvalitet er kilden til den gode smag i La Paila's Dulce de Leche. Desuden er alle ingredienser udvalgt nøje efter strenge kvalitetskrav og produktet indeholder ingen konserveringsmidler.

Lige nu:
Jamie Olivers kogebog "Middag med Jamie" indeholder en opskrift med Dulce de Leche. Han bruger æbler og Dulce de Leche som fyld i en tærte.

Forhandlere:
Irma - udvalgte butikker
SuperBest - udvalgte butikker
Meyer's Deli - Frederiksberg og City
Magnific - Søborg
Købmanden i Søllerød

Is med dulce de leche:
Hansens Flødeis
SIA Glass - Sverige



Importør:

SanderMaino
Vestergade 10D 2.sal
1456 København K
Denmark
tel: +45 2820 5540
fax: +45 3311 0577
cph@sandermaino.com

Buenos Aires:
J. L. Borges 1707
1414 Buenos Aires
Argentina
tel: +54 11 4831 4284
ba@sandermaino.com


© SanderMaino 2009