Engros salg

» Introduktion
» Varianter

» Beholdere

Introduktion

Dulce de Leche er karamel lavet af råmælk og rørsukker. Det er en klassisk argentinsk speciallitet, som er lavet på rene råvarer - det har en himmelsk smag og mange anvendelsesmuligheder.

I Argentina er det en traditionel del af madkulturen og findes i stort set ethvert køkken. Argentinerne bruger det på samme måde som vi bruger syltetøj, honning eller Nutella - det vil sige på ristet brød, til is og i is, i desserter og dessertcremer, i konfekt, i fyldt chokolade osv.

Producenten La Paila, som vi repræsenterer i Skandinavien, laver den bedste Dulce de Leche i Argentina og er garant for høj kvalitet hele vejen igennem produktionen.

Vi har i den senere tid solgt Dulce de Leche til isproduktion i Danmark og Sverige med stor succes, og produktet er nu også ved at vinde indpas i detailmarkedet.

Varianter

For øjeblikket kan vi tilbyde følgende varianter af dulce de leche:

Regular - den klassiske udgave
En ren smag af karamel og en fin smørbar konsistens

Salsa - til topping
Samme smag som Regular, men mere flydende i konsistensen og perfekt som topping på is og andre desserter.

Heladero - koncentreret smag
Denne ugave er specifikt beregnet til isproduktion. Når den blandes i ismassen får isen en fin lysebrun farve og en rund smag af karamel.

Repostero - hårdere konsistens
Denne variant bruges til produktion af bagværk og chokolade. Den har samme smag som den klassiske variant, men er hårdere i konsistensen - den kan således tåle højere temperaturer og er mere velegnet til brug i fyldte chokolader o.lign. La Paila kan producere denne variant i den hårdhedsgrad, som kunden har brug for.

Beholdere

Dulce de Leche - Regular:

Kasser af 12 glas - 450 gr. pr. glas

Dulce de Leche - Salsa:

Kasser af 10 plastikflasker - 350 gr. pr. flaske

Desuden fås alle varianter i spande á 5.7, 14 og 26 kilo.

Kontakt

Vestergade 10D 2.sal
1456 København K
Denmark
tel: +45 2820 5540
fax: +45 3311 0577
cph@sandermaino.com

Buenos Aires:
J. L. Borges 1707
1414 Buenos Aires
Argentina
tel: +54 11 4831 4284
ba@sandermaino.com